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馬告と骨付き豚肉の大根煮

ピリッと味を引き締めつつ、爽やかな香り漂う大根煮

【食材】（材料：4人前）

大根：1本
馬告：小さじ1
料理酒：大さじ2
骨付き豚肉：300g
パクチー：適量
塩：適量

　レシピ　

馬告と骨付き豚肉の大根煮

① 骨付き豚肉を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる

馬告と骨付き豚肉の大根煮

② さいの目にカットした大根と馬告、料理酒、水を加える

馬告と骨付き豚肉の大根煮

③ 沸騰させたら蓋をして20分間、煮込む

馬告と骨付き豚肉の大根煮

④ お好みで塩とパクチーで味を整えて完成