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キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

ヘルシーなキヌアとチキンで仕上げた低カロリーサラダ♪

【食材】(材料:1人前)

  • 鶏むね肉:100g
  • 料理酒:大さじ1
  • 塩:大さじ1
  • オリーブオイル:適量
  • 馬告(粒):10g
  • レモン汁:10cc
  • 人参:50g
  • 枝豆:100g
  • ブロッコリ:100g
  • キヌア:50g
  • 水:500cc
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ
 動画 
 レシピ 
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

① 鶏むね肉に馬告、塩、料理酒、レモン汁を入れる
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

② よく混ぜる
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

③ 15分間、浸け置く
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

④ 沸騰したお湯に塩を少々、オリーブオイルを数滴、キヌアを入れる
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

⑤ 15分間、煮込む
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

⑥ キヌアをすべて取り除く
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

⑦ ブロッコリ、人参、枝豆を茹でる
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

⑧ フライパンにオリーブオイルを引く
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

⑨ 浸け置いた鶏むね肉を炒める
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ

⑩ 茹でた野菜の水を切り、鶏むね肉を盛り付ければ完成