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馬告.JP（マーガオ）
鶏肉とキャベツの馬告サラダ
後味がスッキリする風味豊かな馬告入り健康サラダ
【食材】（材料：2人前）
キャベツ：1/4
鶏肉（胸肉）：100g
紫玉ねぎ：1/4
パクチー：適量
馬告：大さじ1/2
塩：50g
出汁つゆ：大さじ1
オリーブオイル：大さじ2
レモン：1/4
レシピ
① キャベツをざく切り、紫玉ねぎは細切り、パクチーを適度な大きさにカット
② 1,000ccの水を沸騰させ、50gの塩を加え、キャベツの湯通ししたら、氷水に浸ける
③ キャベツの水に鶏肉を入れ、弱火で火を通し、冷ましたら手でほぐす
④ 調味料：馬告はビニール袋に入れ、細かく砕き、出しつゆとオリーブオイルを加えて混ぜる
⑤ キャベツ、鶏肉、紫玉ねぎ、パクチーをボウルに入れ、調味料と混ぜる
⑥ お皿に盛り付けて完成
レシピ
① キャベツをざく切り、紫玉ねぎは細切り、パクチーを適度な大きさにカット
② 1,000ccの水を沸騰させ、50gの塩を加え、キャベツの湯通ししたら、氷水に浸ける
③ キャベツの水に鶏肉を入れ、弱火で火を通し、冷ましたら手でほぐす
④ 調味料：馬告はビニール袋に入れ、細かく砕き、出しつゆとオリーブオイルを加えて混ぜる
⑤ キャベツ、鶏肉、紫玉ねぎ、パクチーをボウルに入れ、調味料と混ぜる
⑥ お皿に盛り付けて完成